Peran kesejahteraan kerja dalam meningkatkan produktivitas usaha mikro kuliner di Kota Bandung

Main Article Content

Harun Heri Trismiyanto

Abstract

Usaha mikro kuliner di Kota Bandung memiliki peran penting dalam mendukung perekonomian lokal, namun produktivitasnya masih menghadapi berbagai tantangan, salah satunya terkait aspek kesejahteraan kerja yang kerap terabaikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kesejahteraan kerja terhadap produktivitas pelaku usaha mikro kuliner. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis regresi sederhana, di mana data diperoleh melalui survei terhadap 98 responden pelaku usaha mikro kuliner di Kota Bandung. Hasil analisis menunjukkan bahwa kesejahteraan kerja memiliki hubungan positif terhadap produktivitas, namun pengaruh tersebut lemah dan tidak signifikan secara statistik. Temuan ini mengindikasikan bahwa kesejahteraan kerja belum menjadi faktor dominan penentu produktivitas, sementara faktor lain seperti inovasi, motivasi kerja, dan kompetensi kewirausahaan diduga lebih berperan penting. Implikasi penelitian ini menekankan perlunya penguatan strategi usaha mikro tidak hanya dari sisi kesejahteraan kerja, tetapi juga melalui peningkatan kapasitas manajerial, inovasi produk, dan dukungan kebijakan yang lebih komprehensif. Dengan demikian, penelitian ini memberikan kontribusi akademik dalam memperluas literatur produktivitas usaha mikro serta rekomendasi praktis bagi pelaku usaha dan pembuat kebijakan di tingkat lokal.

Article Details

Section

Articles

How to Cite

Peran kesejahteraan kerja dalam meningkatkan produktivitas usaha mikro kuliner di Kota Bandung. (2025). Co-Creation : Jurnal Ilmiah Ekonomi Manajemen Akuntansi Dan Bisnis, 4(2). https://doi.org/10.55904/kkf1ca15

References

Akbar, M., Effendi, M., Nawarcono, W., Priambodo, A., & HS, S. (2023). The Sustainability of MSME Business Competitiveness in Bogor City in Review from Entrepreneurial Orientation, Financial Capital and Innovation. Jurnal Bisnisman: Riset Bisnis Dan Manajemen, 5(1), 80–93. https://doi.org/10.52005/bisnisman.v5i1.136

Alamin, Z., Lukman, L., Missouri, R., Annafi, N., Sutriawan, S., & Khairunnas, K. (2022). Penguatan daya saing umkm melalui pelatihan keterampilan teknologi di era society 5.0. Taroa: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 112–126. https://doi.org/10.52266/taroa.v1i2.1235

Anuar, S. (2024). Penerapan Technology Acceptance Model (TAM) Melalui Konsep Perceived Usefulness Pada Pemasaran Briguna Digital. Universitas Islam Indonesia. https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/50002

Arifa, I., Choiri, A., Wibowo, W., Aminuddin, A., & Panggabean, N. A. (2025). Peran UMKM dalam Meningkatkan Perekonomian Nasional. PESHUM: Jurnal Pendidikan, Sosial Dan Humaniora, 4(4), 5376–5385. https://doi.org/10.56799/peshum.v4i4.9530

Asriati, A., Fridyatama, O., Fitria, F., & Ernawati, F. (2025). Kebutuhan SDM, Peluang Dan Tantangan Tenaga Kerja Dalam Meningkatkan Pertumbuhan Ekonomi Dengan Memanfaatkan Sumber Daya Secara Legal, Bertanggung Jawab Dan Bijaksana. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 5(1), 32–40. https://doi.org/10.56145/ekobis.v5i1.299

Bonita, D., Jubaidi, J., & Effendi, A. (2025). Pengaruh Kesejahteraan Karyawan dan Pelatihan terhadap Produktivitas Pekerja di Perusahaan PT. Hayyu Pratama Kaltim. EKONOMIKA45: Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi Bisnis, Kewirausahaan, 12(2), 743–755. https://doi.org/10.30640/ekonomika45.v12i2.4473

Destifani, L., Siregar, S. I. S. A., & Sanjaya, V. F. (2025). Hubungan Pendapatan dan Kesejahteraan Terhadap Kebahagiaan Karyawan PT Pos Indonesia Bandar Lampung. Jurnal Ilmu Ekonomi, Manajemen Dan Bisnis, 3(1), 32–41. https://doi.org/10.30787/jiembi.v3i1.1828

Dzikrullah, A. A., & Chasanah, U. (2024). Optimalisasi peran koperasi dalam mendukung UMKM: Meningkatkan akses modal, penguasaan teknologi, dan ekspansi pasar. Jurnal Investasi Islam, 5(1), 648–668. https://doi.org/10.32806/ivi.v5i1.205

Effendi, R. R., & Santoso, J. B. (2025). Pengaruh pelatihan, kesejahteraan karyawan, dan lingkungan kerja terhadap produktivitas karyawan dengan kepuasan kerja sebagai variabel mediator. Jurnal Manajemen STEI, 11(1), 97–119. https://doi.org/10.36406/jmstei.v11i1.184

Fikriyah, D. D., & Nuraeni, N. (2025). Pengaruh Kompetensi Kewirausahaan, Modal Sosial, dan Akses Keuangan terhadap Kinerja UMKM. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(3), 4926–4939. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2706

Handrito, R. P., Ismail, T., & Barinta, D. D. (2024). Local Entrepreneurs Resilience: lnvestigating the Role of Entrepreneurial Motivation and lntentions in Driving Malang MSMEs’ Performance. INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis Dan Manajemen Indonesia, 8(1), 36–47. https://doi.org/10.31842/jurnalinobis.v8i1.351

Janah, U. R. N., & Tampubolon, F. R. S. (2024). Peran usaha mikro, kecil, dan menengah dalam pertumbuhan ekonomi: Analisis kontribusi sektor umkm terhadap pendapatan nasional di indonesia. PENG: Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 1(2), 739–746. https://doi.org/10.62710/a45xg233

Kulsum, E., & Fadli, J. A. (2025). Pengaruh Dukungan Keluarga dan Keterikatan Karyawan Terhadap Prestasi Kerja Dimediasi oleh Kepuasan Kerja. Economic Reviews Journal, 4(4), 1560–1579. https://doi.org/10.56709/mrj.v4i4.879

Lala, A. N. T., Muis, M., Hamid, N., & Reni, A. (2024). Dampak Dimensi Kesejahteraan Karyawan terhadap Hasil Kerja: Studi Integratif tentang Keuangan, Karir, dan Kesehatan. Nobel Management Review, 5(3), 321–332. https://doi.org/10.37476/nmar.v5i3.5110

Lestari, M., Daeli, M., & Damanik, A. S. (2024). Peran strategis sumber daya manusia dalam meningkatkan kompetensi dan motivasi karyawan terhadap kinerja di sektor toko dan UMKM. Jurnal Intelek Insan Cendikia, 1(9), 6363–6372. https://jicnusantara.com/index.php/jiic/article/view/1648

Mahasin, M. Z. (2021). Pengelolaan Komoditas Garam Berkelanjutan: Sebuah Tinjauan Historiografis. UU No. 28 Tahun 2014 Tentang Hak Cipta Fungsi Dan Sifat Hak Cipta Pasal, 4, 131. https://repo.polteklpp.ac.id/2279/1/Laporan_pengabdian_garam %281%29.pdf

Mustikaningrum, D., & Perdhana, M. S. (2022). Analisis Pengaruh Persepsi Dukungan Keluarga, Dukungan Tempat Kerja dan Kebijakan Keseimbangan Kehidupan-Kerja Terhadap Kinerja Karyawan dengan Keseimbangan Kehidupankerja Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Tenaga Kesehatan Perempuan di Kecamatan Ba. Diponegoro Journal of Management, 11(6). https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/djom/article/view/36635

Prayuda, R. Z., Praditya, R. A., & Purwanto, A. (2025). Penerapan Lingkungan Kerja dan Kepuasan Kerja Terhadap Kinerja Organisasi. PROFESOR: Professional Education Studies and Operations Research, 2(02), 10–19. https://doi.org/10.7777/vcg5xm67

Purba, G. A., Silalahi, S. P. R., & Siregar, S. (2025). Pengaruh Pengawasan, Pelatihan dan Disiplin Kerja terhadap Kinerja Pegawai pada Biro Kesejahteraan Rakyat Sekretariat Daerah Provinsi Sumatera Utara. Jurnal Bisnis Mahasiswa, 5(4), 1913–1928. https://doi.org/10.60036/jbm.710

Putri, S. A. (2025). Pengelolaan Beban dan Waktu Kerja: Strategi Optimalisasi Produktivitas di PT. Primarindo Asia Infrastructure. KarismaPro, 16(01), 23–37. https://doi.org/10.53675/karismapro.v16i01.1432

Riatmaja, D. S., Andriani, N., Purwadisastra, D., Rukhmana, T., Ikhlas, A., & Wonmally, W. (2024). Hubungan Kepemimpinan Transformasi, Kelelahan Emosional, Karakteristik Individu, Budaya Organisasi dan Kepuasan Kerja dengan Komitmen Organisasional pada Guru SMA. Indonesian Research Journal on Education, 4(2), 1000–1006. https://doi.org/10.31004/irje.v4i2.820

Risman, R. (2024). Integrasi Psikologis dalam Strategi MSDM: Dampaknya terhadap Kesejahteraan Karyawan dan Kinerja. Economics and Digital Business Review, 5(2), 782–797. https://doi.org/10.37531/ecotal.v5i2.1717

Syahid, N. T., Dahri, N. W., & Hajjad, M. N. (2025). Pengaruh Kesejahteraan dan Kebahagiaan Terhadap Prestasi Kerja Pegawai: Studi Pada Puskesmas Binanga Kabupaten Mamuju. Paradoks: Jurnal Ilmu Ekonomi, 8(4), 425–438. https://jurnal.feb-umi.id/index.php/PARADOKS/article/view/1811